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りんごりんごりんご! しょうがジャム作り


レ・ブランの人気商品「しょうがジャム」


しょうがジャムにはリンゴとシナモン、レーズンなども使っています。


今日はリンゴをジャム用に切り刻んでいきます♪


使うリンゴは青森県産の「紅玉」という品種です。


紅玉は酸味が強く果肉がしっかりしたジャムにピッタリの品種です♪


利用者さん、スタッフ総出で作業に取り掛かります。


皮をむいて切り刻みます。


今日はここまで♪


大量のリンゴを一気に切り刻みました。

程よい疲れが心地よいです(笑)

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