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今日のランチ☆2021.5.13


今日のランチは


カレーライス&サラダです。



給食の人気投票などでは常に上位をキープしているカレーライス。


カレーライスの調理法を日本で初めて記載したのは1872年の『西洋料理指南』という本だそうです。


この頃の日本では玉ねぎ、人参、じゃがいもがまだ一般に普及しておらず、食材の例として「ネギショウガニンニクバターエビタイカキアカガエル小麦粉・カレー粉」が載っているそうです。


・・・「アカガエル」?


このままのレシピが普及しなくてよかった・・・。



今日も美味しいランチでした♪


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