今日のランチ☆2021.6.29

今日のランチは

夏野菜カレー＆きゅうりの塩こんぶ和え

焼いたトマトとオクラが美味しい♪

見た目も夏っぽくて良いですね♪

夏の野菜オクラは世界中で食べられている野菜で、夏バテ予防や整腸作用があることが知られています。

オクラの実や花は観賞用として利用されたり、種は煎じてコーヒーの代用品として飲まれていたこともあるそうです。

色んな料理に使われて美味しいし、オクラはなかなか万能な植物ですね。