lisblanc02012021年8月30日読了時間: 1分今日のランチ☆2021.8.30ブリの照り焼き冬瓜スープブリといえば名前が変わる出世魚として有名ですよね。長崎ではヤズ、ハマチ、メジロなどと呼ばれますが、西日本の多くの地域では稚魚を「モジャコ」と呼ぶそうです。モジャコ・・・なんだか可愛い名前ですね。頭もじゃもじゃのちっちゃい子を思い浮かべてしまいました(笑)
ブリの照り焼き冬瓜スープブリといえば名前が変わる出世魚として有名ですよね。長崎ではヤズ、ハマチ、メジロなどと呼ばれますが、西日本の多くの地域では稚魚を「モジャコ」と呼ぶそうです。モジャコ・・・なんだか可愛い名前ですね。頭もじゃもじゃのちっちゃい子を思い浮かべてしまいました(笑)