今日のランチ☆2021.5.13

今日のランチは

カレーライス＆サラダです。

給食の人気投票などでは常に上位をキープしているカレーライス。

カレーライスの調理法を日本で初めて記載したのは1872年の『西洋料理指南』という本だそうです。

この頃の日本では玉ねぎ、人参、じゃがいもがまだ一般に普及しておらず、食材の例として「ネギ・ショウガ・ニンニク・バター・エビ・タイ・カキ・鶏・アカガエル・小麦粉・カレー粉」が載っているそうです。

・・・「アカガエル」？

このままのレシピが普及しなくてよかった・・・。

今日も美味しいランチでした♪