今日のランチ☆2021.5.7

今日のランチは

カレーライス

サラダ

フキの酢漬け

サラダは当事業所の庭で採れた、紫玉ねぎのスライス入り☆

紫玉ねぎは普通の玉ねぎより辛味成分が少なく、水分量も多くてみずみずしいのでサラダに最適です。

また、糖尿病や動脈硬化を予防する効果もあるステキな食材です。

ちなみに当事業所の紫玉ねぎは小ぶりでかわいいサイズでしたが、効果は同じ（笑）

今日のランチも美味しくいただきました♪