今日のランチ☆2021.7.5

今日のランチは

チキン南蛮♪

揚げたむね肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけたチキン南蛮。

宮崎県延岡市で昭和30年代に生まれたそうですが、今ではすっかり全国的に知られた料理になりましたねぇ。

因みに、「南蛮」は南蛮漬けに使う「南蛮酢」の意味だそうです。